终于还是入手鸟Nespresso。Citiz系列,Krups产,型号XN7006,单头不带奶泡壶,俗称灭蚊灯的那款,taobao现货包快递1950。总结下做过的功课,方便有同样需求的同学们。
一、为什么买子弹机
据说总要买到第三个咖啡机子才知道自己要什么,正好俺已有美式和法压来滥竽充数前两只,美式就不说了,法压和豆子/研磨程度关系挺大,就算自己磨工上佳,再好的豆子也就几天新鲜,喝得不勤的话,最后总要在扔掉半包豆子和忍着难受喝下去之间踌躇。而且,法压无论如何也做不了Espresso。眼看多年来贡献给各路咖啡店的大洋已然不少,再入一套家什在所难免。没作功课之前对子弹机的印象是很亮骚很玩具还捆绑垄断子弹,当时的俺一心摩拳擦掌,想着要烧就得烧个传统的、正宗的。
做Espresso最便宜也最传统是摩卡壶,不过工作日早餐不能指望这玩意。全自动机据说WMF以下的就那么回事,Jura的ENA经常被抱怨萃取不足味道太淡Crema太薄。半自动机品质底线的Chur,无忌团购价26xx,缺点在于,一,我的手磨得升级成电磨,要多投入1k,要不就得直接买不知道是否新鲜的粉;二,需要练手,俺咖啡因耐受上限比较低,不知道要多久才能练成,甚至不知道能不能在烦了之前练成;三,不管是半自动还是全自动机都同样会有豆子或粉不新鲜的问题,总不能自己每次现炒豆子吧?虽然无忌还真有这种人。“在无忌看多了会觉得,这咖啡吧,不扔个好几万那是没法喝了”,被此句打得醍醐灌顶,于是立刻降低预算,重新把目标对准子弹机,爬文中惊喜地发现,很多老手对子弹机成品品质评价甚高,其虽然傻瓜,却并不只是我想象中的玩具机。