先放送一张暹粒有名的面包店Blue Pumpkin的巧克力。这家店每天7点之后半价，味道其实一般，和金凤呈祥差不多吧，个人觉得还不如味多美，临近7点就开始排队了，然后货架一扫而空。用某人的话说，天哪，这里真是世界叫花子集中营。看看这是什么？

Linga Chocolate！！！
linga就是小jj的意思，宗教生殖崇拜所以导致吴哥景区里很多linga（另一著名象征就是naga），甚至有一条千linga河（湾湾翻译作千阳河，比较雅一点，我都直接叫千jj河）。看多了这些之后，会对linga类似物条件反射的大喊一声“linga”，这家店就发扬光大了，正大光明地推出了小jj巧克力。

好了，言归正传，先说早餐。
这次出行因为一路定的不管是酒店还是Guesthouse都含早餐，为了节约，除了最后一天要早起赶飞机外，我们都在住的地方享用了早餐，甚至不惜看完日出再回城吃，咔咔。早餐基本是西式的。酒店基本都是自助形式，和国内的差不多，什么都有，面包、奶酪、沙拉、烤肉、粥、米线、炒饭、奄列、水果等等。但是质量随酒店价格正比关系。实际上我们吃的无非还是最简单的那些，黄油、面包、咖啡、水果。一般都会有当地米线吃，牛肉丸的汤底，还可以。总之，酒店的自助早餐，除了洲际（有很好吃的椰子酱配面包和illy咖啡），其它的质量都比较soso，比如黄油冰冻状态抹不开的，咖啡大锅煮的，牛角包软塌塌的，等等。
值得一提是一家Guesthouse——Viroth’s Hotel的非自助早餐，每天晚上随便order（其实和自助已经差不多了，就是要提前点），第二天早上去露台餐厅报上房间号就行了。牛角包酥脆油份足够，是一路吃到的最好的，堪比北京君悦，法棍外焦里嫩，咖啡香浓，水果新鲜，鲜榨果汁管够，还有配了大量香料和蔬菜的方便面吃。除了注明well done的煎蛋总要做成糖心让人提心吊胆禽流感之外，一切都很完美。每天早上我都在很难过地想，回到北京就没人伺候吃这么丰富的早餐了，每每念及此就悲从中来。

他家的糖罐很有趣，配上盐和胡椒瓶，正好是个米奇，哈哈

每天的午饭基本都在景区解决，这个季节不热，中午可以不用回城。大的景点通常有餐厅，小的景点有可能只有简单的炒饭炒面。景点餐厅的菜一般3-4美金一份，配饭，有些js饭要加多5毛美金。
巴戎寺外的摊位，不好意思，炸鱼只剩骨头了才想起来拍照，配青芒果蘸料

还有大大的椰子，几乎所有的景点都很多卖椰子的，2000 R一个，合4块人民币，比海南还贵呢，好在个头较大一点。不过有的js会拿着一个巨大的椰子来招徕生意，真正卖的只是个迷你版。
   

这是在皇家浴池附近的餐厅，鱼肉炒蘑菇

这是高布斯滨山脚下的摊位，这样一条炸鱼，两份蔬菜，米饭，一个大椰子，加菠萝和香蕉各一盘，一共10美金，不算便宜。一般这种餐厅，带我们去的司机也可以得到一份饭。

饭前餐具都是泡在一杯热水里上来的，以示卫生，看着和我们小时候差不多。

又是忘了拍照的鱼，实际份量是这个三倍吧

配鱼的黄瓜和番茄都是青色的，黄瓜罢了，番茄让人大跌眼镜，青柠檬、青木瓜、青芒果、青番茄……

                        
金边的河边和暹粒城里都有些看上去像餐厅的餐厅，暹粒是个国际化旅游集散中心，菜的风格较多，中西都有，甚至还有墨西哥菜餐厅。几乎所有的餐厅都有高棉风味，大同小异，需要注意的是当地的肉类都较老，可能是热带地区动物太瘦所致，并且牛肉有股骚气（虽然某人不觉得）。

城里的餐厅并不比景区三无摊位贵，大概所有地方对外国人都是同样的天价吧。在金边洲际，我们两个人吃pizza带甜品和饮料连税一共才15块美金，比金融街洲际便宜多了，还送一篮子免费面包黄油，后悔要了pizza，否则光送的就可以吃饱了，反正出门在外丢人穷酸也无所谓，大不了吃的时候说密西密西走的时候高喊萨哟娜啦。

写几家我们吃过的当地名店吧。

金边的happy herb pizza是LP上推荐的pizza店，S、M、L号的玛格丽特pizza分别是3、5.5和7块美金，大概相当于6、9、12寸的样子，尺寸都画在墙上，方便旅游者。桌子上调料都比较齐。

味道么，和胡同批萨差不多，不如安妮。值得一提的是，他家除了pizza，别的做得也很不错，比如下面的越南鸡汤，一盆汤里有菠萝、黄瓜、辣椒、西红柿和鸡肉，虽然有点怪怪的，不过够开胃。所以后来我们又去了一次，happy hour的时候啤酒0.5美金一听，很划算。
   
    
暹粒的red piano因为古墓丽影出名，扮演劳拉的安吉利娜茱莉拍戏期间经常光顾，所以他家还推出了一种叫作Tomb Raider的鸡尾酒，3块半美金，gin/vodka/whiskey搭柠檬汁，喝完我就醉了。

    
我的咖喱蔬菜饭

某人的高棉式鱼肉，他最不能忍受的是白饭上还有葱花，而我觉得最搞笑的是配的饭竟然是两团，像两团mimi，难道是在暗喻劳拉大波波么
   
    
著名的shake，1块7毛5美金呢，这杯是香蕉的，粘糊糊的，口感恶心，后来发现，众多shake里还是椰子的最好吃。

暹粒的Viroth’s餐厅和我住过的Viroth’s Hotel是一个老板，所以装修风格类似，都很小资很风骚那种。餐厅开业比Guesthouse早，已经上过LP，所以还有些旅行团，法国老板亲自跑来跑去地传菜，伙计有着过耳不忘的记忆力，完全不用纸笔，把我们点的n样东西记得一清二楚。

露天的烛光晚餐，桌上的牙签盒是铜制的。    
   

菜的味道很好。

我的青木瓜沙拉，配猪肉、薄荷叶和香草，在柬埔寨吃了两次，都很不错吃，而且薄荷叶的味道完全盖住了胡萝卜，让我这样的胡萝卜恐惧症完全没有发作。

高棉式炒什锦蔬菜，其实和中国差不多，一般会放点蚝油。

某人的烤鸡肉配通菜，凭良心说，这是在柬埔寨吃到的最好的肉，因为如前所述，大部分地方的肉纤维都很老，唯有这个，鸡肉肥嫩多汁。


    
不想喝全世界都有的长岛冰茶或者B-52，所以要了Angkor sunrise，看了一下配方，也是vodka和whiskey打底的，不过不是很烈。

而从Viroth’s搬出去之后某人就一直对早餐的西瓜汁念念不忘，所以还是要了西瓜汁，但是这次就得自己掏钱了。

这样的一顿饭加上冰淇淋一共21刀多点，仍旧是不便宜，不过那种风骚的环境在国内大致相当于后海，也不会比这个便宜。

Dragon soup在LP上被介绍为越南菜馆，而在中国人中出名主要是因为它的火锅。主菜并不便宜，而火锅的价钱还真是不错，这是他家火锅的价目表。

锅底分大小，我们吃的都是大的， 汤底就是牛肉汤，大的3块美金，包括了几片牛肉和几个牛肉丸。然后再多要一份肉或者蔬菜是8毛到1块不等。不过豆腐是油炸过的腐皮。这就是我们的一大桌，加上happy hour时期的饮料特价，两个人连开胃酒带椰子一共不到9美金就搞定了。椰子巨大，可参考图片上某人的手

小料是越南风格的，海鲜酱+辣椒酱+干的青柠檬丝+泡椒，很不错的说。
   

柬埔寨最出名的饮食特产就是笋壳鱼了，在其它菜3-4美金的情况下，一条笋壳鱼要价12个美金左右。而且可能我们去的季节不对，找了几家店都没有，最后一天让司机带着找了很久，终于找到。就是下面这个东西了。

Khmer style spicy steamed，配料就有一大把虾仁，烘托鱼的身价。肉质细嫩，惜乎缺一个会把蒸鱼火候拿捏到分毫的广东厨子，这样上桌来的一个锅仔太对不起死贵这条鱼了。来张特写

偷拍了一张酒水单，比较能代表当地较贵的餐厅价格。另有一张酒单，其实价格还好，红方一瓶17刀，何止是不奸商，简直可谓是厚道。

最后一天住金边The Pavilion Guesthouse，晚饭就直接在他家餐厅吃了。照片上是炸鸡肉角配奶酪汁，还有两杯果汁。

   

再来看看当地人的小摊。
先是水果，菠萝、芒果、香蕉，芒果是青的，比较酸，当地人是配着辣椒面吃的

当地人夜市，炸串串，里面竟然有熊猫的，悲凉的是，螃蟹串是假的，腐皮裹着蟹肉棒，再插了个钳子，让我对柬埔寨市场上所有100% silk都起了怀疑的心；

烤鱼烤糯米芭蕉，后者包在荷叶里

    
烤鸡蛋，没敢吃；

毛鸭蛋，更没敢吃，据说这里的毛鸭蛋成型度很高，要配椒盐和柠檬汁
    

烤鸡

    
路边随处可见的法棍

还有市场上售卖的风干鱼类
   

dang~dang~dang~dang！炼乳蛋卷

这一路最好吃的东西，最推荐sugar & lemon的，这是最简单的，没有鸡蛋，其它两种都有banana和鸡蛋，粘得慌。就是一种类似抛饼的食物，薄饼两面都抹上黄油，撒糖，挤一个青柠檬，最后挤上炼乳卷着吃，虽然其貌不扬，但是真的很好吃。1500 R一个，合不到3块rmb，很想在北京开个分店啊。

最后恶心一下，路边的炸蛐蛐

PS：说一下几个当地常用但是在国内不太常见的英文词，知道的就不用看了。

a la carte：点菜形式；与之相对的有自助buffet和套餐set

注意noodle，其单独出现时在当地都指方便面的面；rice noodle：米粉；yellow noodle才是一种宽的黄面条；还有一种叫mama，其实就是泰国出产的mama牌干面条。经常看见有人问什么叫做fried mama，听起来很恐怖的样子。

morning glory：空心菜，菜谱里很多次出现，很多菜里都有配，本来以为是一种当地香料，回来查baidu才发现ms在东南亚都这么叫，哭，很多地方这玩意英文就是叫tung choi的……

baguette：法棍