对学生来说，食堂永远是住校生活里不可磨灭的一笔。

港科大麻雀虽小，食堂却全。从永远的麦当劳（据说在中大就被学生会投票不许junk food进入了，但是不得不承认，过一阵子不吃总会想念一下下）到pizza店，咖啡铺，茶餐厅，烧味档，东南亚风味，足以眼花缭乱。但是对于习惯于学一学五农园或者甚至万人大食堂的大陆学生来说，食堂售卖的种类还是太少了。刚开始觉得新鲜，吃过一个月就面对各家摊位完全无从下手，于是开始自己买菜做饭，做一个月觉得太累，又继续食堂岁月，就这样周而复始。

生活就在这样的轮回中过去。吃食堂的时候，跟本科时候一样，时时咒骂某些黑心档主，比如说，厚厚的肉块上带着猪毛就盛上来了，晚饭的某道菜一看就是午饭两道菜的剩余物拼起来的，还偶尔碰到过米饭夹生，于是不由得想，天下食堂真是一般黑，所幸经历了学一四年的锻炼，早已处变不惊了。

平心而论，港科大的食堂论素质还是好过北大的。虽然其所谓川菜的菜品实在不敢恭维，但是有17块半连奶茶的三宝饭，12块一笼艳绝全港八间大学的水晶虾饺，15块钱整鸡翼/西多/配五香肉丁一丁面连热饮撑到肚圆的下午茶餐，25块钱一角pizza一份肉酱面连冻饮的套餐，这样的价钱，在现在的北京也难以寻觅。馋极的时候，找烧味档师傅切半斤叉烧打包，17块半满满一盒，难以想象的便宜。而且味道绝对胜过北京的不见不散。

海边小食铺是食堂中最难吃的，但唯有它在夜里11点仍有车仔面等简餐供应，深宵温习，饥肠辘辘，一碗淡而无味的车仔面可救贱命。

PS：附两个我最喜欢的学术廊咖啡店简餐菜谱：

飞碟：牛油含量超过35%的牛角包一只，切开，加上一大片火腿，一大片cheddar cheese，微波炉中高火半分钟即可。

西多：跟街上油炸的西多不同，科大咖啡店采用煎的方式，两片多士轻沾细匀蛋液煎至变色，翻面，继续变色，多多的花生酱，多多的黄油，走糖，内心虽知此物极肥但仍永远无法抵挡其诱惑。