和许留山@上海一样，满记@北京是桔生淮北的又一典型。上周末刚开业的时候就兴冲冲地去了。叫了几个最最基本的没有花俏的东西，就和用鱼香肉丝、回锅肉来评点川菜一样。最后的结果呢，在北京可能还算ok，但是作为著名港式甜品店的要求来说，分数应当是不及格。
番薯糖水和红豆沙，都是不到10块的基本款，也是大众糖水基本功（满记早年在西贡发家，绝对的大排档店）。可是番薯非常硬，时间不够，甜度和香度也不够，按照蔡澜的说法，北京本地番薯的甜度是他吃过的最高的，奇怪满记是怎么采购的。而且，糖水的甜味和姜味没有来得及交织到一起，让人怀疑他们是否分别批量生产然后再临时混合，总之，北京满记的番薯糖水绝对被UST食堂5块钱的秒杀。至于红豆沙，味道尚可，但是我个人不喜欢带皮的。
马来西亚是背包客的美食天堂——好吃、便宜、丰俭由人。
而且马来的便宜与北京有所不同，北京虽然有5毛一个的烧饼有廉价的成都小吃，但是稍微好点的地方价格都跟国际接轨了或者甚至更高。在马来，即使丰的那部分也相对便宜。比如说五星级酒店的自助餐大部分在40-60RM（75-115 RMB）之间。再举个简单的例子，像我这么关注民生的人，有个恶趣味，但凡到了有starbucks的城市都喜欢来杯venti latte顺便调研一下价格——我本来一直以为starbucks采取全球统一订价政策（没见识害死人哪！），因为之前的经历里，北京31 RMB，东京4700 yen（当时汇率30RMB），新加坡6.7 SGD（当时汇率31RMB）。可是在马来跌破眼镜，竟然只要11.5马币（22 RMB）。而且，也不光是吃的，马来是整体便宜，虽然马来的人均GDP是中国的两倍还高——不过这个问题铺开说就长了，还是今后再写吧。先说马六甲的吃喝。
马六甲有一样东西绝不可错过，就是我们在新加坡吃过的鸡饭，但是这里的饭略有不同，是一粒一粒的，所以叫鸡饭粒。马六甲有三家著名的鸡饭粒店，中华、古城、和记。我们只吃过前两家，结论是，天壤之别，云泥之别。古城装修比较新，但是论味道根本就是个快餐厅（虽然墙上有蔡澜的照片），鸡肉是硬的，叉烧是柴的，除了酸桔冰，其它都极度不推荐，除非中华和和记都关门了又恰好饿得满地打滚（据我观察，中华和和记下午2、3点钟就打烊）。
中华茶室比较古早，并没有明快亮丽的店堂。
