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	<title>飘来飘去 &#187; 山塘街</title>
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		<title>国庆江南之印象篇</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Oct 2005 13:43:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azzurri</dc:creator>
				<category><![CDATA[2005.10-苏州/西塘/上海]]></category>
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		<description><![CDATA[苏州：     城市给我的第一印象就是脏，比我想象的脏很多，观前街的地面跟北京前门差不多脏。第二印象就是出租车喜欢拒载，而且是潜意识的不想带人，有直接拒载的，有中途借口堵车把我们扔下去的，有借口不知道路想提前把我们扔下去被识破的：）好奇怪他们为什么都不愿意挣钱。不过从火车站到观前街的司机很好，一开始堵车堵得他心烦意乱忘了打表，大概有小一公里路，最后我在表价上加两块给他他推了半天才收下。     可见民风还是很纯朴的。客观地说，苏州城市建设比我所想象的要不发达一点，毕竟不算省会城市，可以理解。古城区韵味还是很足的。公交车站很漂亮。可惜古风没有连成片，突然冒出来的现代建筑显得很突兀。古城区非常的小，刚放下行李去观前街找面馆吃早饭，猪头就奇迹般地在街上撞到在苏州工作的多年前同学一位，第二天晚上又在观前街麦当劳撞到我们此行最大的目的——参加婚礼的主角新郎新娘。不由得令人感叹世界真的好小，苏州真的好小，观前街真的好小：）     除最大目的之外，到苏州的第二目的是给自己买件婚纱。虎丘的低档婚纱几乎全国闻名，虎丘一条街以及里面的弄堂里全是婚纱店，攻略上介绍的比较好的几家店大多都是拖尾的款式，不适合我的个头，于是干脆随便进了一家小店，试了一件就砍价付钱了，猪头一个劲地说好看，其实估计他就是累了：）     那边的小店婚纱价格都很便宜，一般缎面的200左右一套，送很像蚊帐的裙撑、头纱、手套，按照身材修改半个小时搞定，如果自己拿图样订做就得好几天了。     虎丘门票60，没上去，远远地和塔合影了一张。     坐船到山塘街，俩人50，往返单程一个价。一路船缓缓开过，两边都是长满青苔的石基上古旧的房子，一座一座的桥，缓缓掠去，除了船是电动的，水脏了点之外，真的很美丽。     个人比较推荐单程，虽然表面上不如往返划算。但是可以下来好好看看山塘街，想比观前街的人潮，这里可是真安静，十月一号的上午，只有少少的游人，比水路半小时外的虎丘安静n个数量级。     还有新人在山塘街拍外景的，心里感叹苏州婚纱影楼真幸福，大把好外景随便选啊。     苏州园林一个都没去，门票太贵了。干脆去了趟木渎，60的联票，四个园子，都是苏州园林风格，很美，还比较值得。有空了再去趟苏州，不赶长假了，市区内的园林不挤的时候。     值得一提的是木渎一个园子里有一个免费的刺绣展，真是巧夺天工。清明上河图，韩熙载夜宴图之类的大东西，有数十幅之多。有些地方是把一根丝线分成好几十条根一点一点绣出来的，非常非常精美。人物的神态，衣着的光泽，质地，洋人看了一定会感叹天朝文明如此繁盛。     一路上就在想，如果苏州再多一些钱来做城市建设，再少一些钱被官员吞掉，还可以更美。那种底子，和北方城市是完全不同的。不好好利用实在是浪费。现在的苏州有些脏有些吵，这些都是可以改善的。唯一担心的是老城区的交通。很怕成为北京的翻版。 西塘：     事先说好了桐村客栈的老板出来接，这样可以免费带进镇里（门票不含景点是30）。结果他到了之后说国庆期间所有口上都被堵死了查票。还埋怨我们没有提前告诉他中巴车号，否则他上来多坐一站可以从他家后门进去。我们解释说坐在车上才收到短信，没法看车号了，被大叔骂了一顿，说年轻人脑筋还不灵活，羞愧得我差点直接就想把自己栽赃到猪头学校上：）     后来大叔想出来一个方法，让我把书包给猪头，我自己闯进去，大叔说我比较矮比较白，比较像他们镇上的人，猪头179，就算书包交给大叔拎着也没戏。后来事实证明这招很不错，我顺利通过，可是口上另一个什么包都没带的男生就被拦下补票了。     到西塘那天正好下小雨，烟雨霏霏中的西塘，大概是最美的。非常清幽的古镇小街，美中不足就是人多了一些。但是无论如何，像我这样天天在王府井上班的，到哪儿都不会觉得人多。心理准备做足，其实比想象的还好一点。     西塘人民总的来说还是很纯朴的，卖东西的虽然多，但是基本没有强买强卖的，说给你尝的就真的是尝的。     其它的刺绣啊书画啊没有什么能看上眼的，当地的书法家还不如我中学时候的功力，至于刺绣，看了苏州的就觉得还是乡间水平。     至于古老的民宅，才看了苏州园林，也不觉得有多好看。     个人觉得，西塘到了晚上是最美的。傍晚在河边临风吃完晚饭，回屋添衣裳出来天就全黑了。一路红灯笼都亮起来，那种风情完全是另一个西塘。白天80一条船到了晚上可以10块一个人，8个人就开船，船夫摇的乌篷船，万幸没有被现代工业所吞噬。我一直很不解，山塘街要是用手摇船，生意不知会好多少。     岸台上多了唱戏的和民乐队，所谓浆声灯影里的感觉不过如此吧。不过不是秦淮河。晚上的西塘，让人有迷醉的感觉。强烈推荐在西塘一定要过夜。就这一晚就值回票价。     白墙青砖黑瓦，红灯笼，小河流水，桥转廊回，这才是绝配啊，什刹海和三里屯每家酒吧前面的红灯笼实在让人比较倒胃口。 上海：     上海的景点没啥好说的。商业城市，大同小异。外滩很像尖沙嘴，但是陆家嘴的建筑明显不如中环湾仔。无论是密度，高度，外观还是晚上的灯光。水泥森林不是不可以，但是要美。     倒是外滩浦西这面比较有意思。遗憾的是两栋现代高楼拔地而起，不知道市政府是怎么批准的。北京市的限高政策施行程度虽然有点矫枉过正，但上海这样也不好。     淮海路上很多小房子外观不错，但是一想到北京四合院的内里，看到窗外支出来的万国旗，也就不向往了，简单yy一下便好。     新天地商场部分乏善可陈，旁边的馆子和酒吧倒是装修得真真有趣。又看见了以前小浪在金钟太古报告过的彩蝶轩，贵到发指的价格啊。     南京路晚上比王府井繁华，不过，白天看过去，路上的名牌出现频率明显比北京要多。北京没有这样长的一条让人物欲受到极大刺激的街。何况上海还有淮海路。     总的来说，上海比较抄香港，中环，金钟，时代广场，连卡佛，甚至还有置地广场，一个不缺。不过置地广场里面的品牌实在很对不起这个名字。     外滩3号和18号太堂皇了，没敢进去。这个传说中威尼斯修复教堂的工人专门修复的奢靡之地。     比起北京，上海是干净的。地铁也宽敞崭新很多，虽然据说上下班时候一样很挤。在城市现代化的程度上，上海远胜过北京，这是毋庸置疑的。气候也好。但是，如果给我一样的薪水，还是不敢去上海的。上海的房价实在是太贵了。淮海路上看到的动辄都是2w以上一平米，好在大多数上海人在前几年低价位的时候都搞到了房子。难的就是新去的大学生吧。     上海私家车的限制策略非常成功，路上私家车很少，而且因为牌照贵，所以买QQ之类的显得及其不划算。街上的车普遍质量还行，满街都是大众的各种型号，但是好车相对北京少一些。不过逛了一下午，保时捷，悍马，Z4倒是也都见到了。     凸现人品的事件是刚下从嘉善过来的大巴，一抬手就打到一辆奔驰的，司机都穿正装，价格却跟普桑一样，所以一直很奇怪在上海为啥看到好几辆奔驰的居然都是空车。     大概就是打车的时候人品用完了，所以被黑店涮了。于是也觉得，上海，在学香港面子的同时，还要多学学香港的里子。服务业那种每个人都professional的精神，可以有歧视但是绝不歧视钱的原则，商业社会快节奏的效率，以及物质上的极度丰富，是上海需要再加强的。     举个小例子，看到克莉丝汀饼屋的cheese cake做得很漂亮，价钱也很平，但是味道跟cheese实在有一定距离。这大概是上海这座城市的一个小小侧面。在面子越来越好的同时，再多一些里子。     当然，北京相比之下是面子里子都还有距离的。北京是另一种风格。从火车站出来，长安街上东二环北二环回家，马路真是太宽了：）]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>苏州：<br />
    城市给我的第一印象就是脏，比我想象的脏很多，观前街的地面跟北京前门差不多脏。第二印象就是出租车喜欢拒载，而且是潜意识的不想带人，有直接拒载的，有中途借口堵车把我们扔下去的，有借口不知道路想提前把我们扔下去被识破的：）好奇怪他们为什么都不愿意挣钱。不过从火车站到观前街的司机很好，一开始堵车堵得他心烦意乱忘了打表，大概有小一公里路，最后我在表价上加两块给他他推了半天才收下。<br />
    可见民风还是很纯朴的。客观地说，苏州城市建设比我所想象的要不发达一点，毕竟不算省会城市，可以理解。古城区韵味还是很足的。公交车站很漂亮。可惜古风没有连成片，突然冒出来的现代建筑显得很突兀。古城区非常的小，刚放下行李去观前街找面馆吃早饭，猪头就奇迹般地在街上撞到在苏州工作的多年前同学一位，第二天晚上又在观前街麦当劳撞到我们此行最大的目的——参加婚礼的主角新郎新娘。不由得令人感叹世界真的好小，苏州真的好小，观前街真的好小：）<br />
    除最大目的之外，到苏州的第二目的是给自己买件婚纱。虎丘的低档婚纱几乎全国闻名，虎丘一条街以及里面的弄堂里全是婚纱店，攻略上介绍的比较好的几家店大多都是拖尾的款式，不适合我的个头，于是干脆随便进了一家小店，试了一件就砍价付钱了，猪头一个劲地说好看，其实估计他就是累了：）<br />
    那边的小店婚纱价格都很便宜，一般缎面的200左右一套，送很像蚊帐的裙撑、头纱、手套，按照身材修改半个小时搞定，如果自己拿图样订做就得好几天了。<br />
<span id="more-198"></span>    虎丘门票60，没上去，远远地和塔合影了一张。<br />
    坐船到山塘街，俩人50，往返单程一个价。一路船缓缓开过，两边都是长满青苔的石基上古旧的房子，一座一座的桥，缓缓掠去，除了船是电动的，水脏了点之外，真的很美丽。<br />
    个人比较推荐单程，虽然表面上不如往返划算。但是可以下来好好看看山塘街，想比观前街的人潮，这里可是真安静，十月一号的上午，只有少少的游人，比水路半小时外的虎丘安静n个数量级。<br />
    还有新人在山塘街拍外景的，心里感叹苏州婚纱影楼真幸福，大把好外景随便选啊。<br />
    苏州园林一个都没去，门票太贵了。干脆去了趟木渎，60的联票，四个园子，都是苏州园林风格，很美，还比较值得。有空了再去趟苏州，不赶长假了，市区内的园林不挤的时候。<br />
    值得一提的是木渎一个园子里有一个免费的刺绣展，真是巧夺天工。清明上河图，韩熙载夜宴图之类的大东西，有数十幅之多。有些地方是把一根丝线分成好几十条根一点一点绣出来的，非常非常精美。人物的神态，衣着的光泽，质地，洋人看了一定会感叹天朝文明如此繁盛。<br />
    一路上就在想，如果苏州再多一些钱来做城市建设，再少一些钱被官员吞掉，还可以更美。那种底子，和北方城市是完全不同的。不好好利用实在是浪费。现在的苏州有些脏有些吵，这些都是可以改善的。唯一担心的是老城区的交通。很怕成为北京的翻版。</p>
<p>西塘：<br />
    事先说好了桐村客栈的老板出来接，这样可以免费带进镇里（门票不含景点是30）。结果他到了之后说国庆期间所有口上都被堵死了查票。还埋怨我们没有提前告诉他中巴车号，否则他上来多坐一站可以从他家后门进去。我们解释说坐在车上才收到短信，没法看车号了，被大叔骂了一顿，说年轻人脑筋还不灵活，羞愧得我差点直接就想把自己栽赃到猪头学校上：）<br />
    后来大叔想出来一个方法，让我把书包给猪头，我自己闯进去，大叔说我比较矮比较白，比较像他们镇上的人，猪头179，就算书包交给大叔拎着也没戏。后来事实证明这招很不错，我顺利通过，可是口上另一个什么包都没带的男生就被拦下补票了。<br />
    到西塘那天正好下小雨，烟雨霏霏中的西塘，大概是最美的。非常清幽的古镇小街，美中不足就是人多了一些。但是无论如何，像我这样天天在王府井上班的，到哪儿都不会觉得人多。心理准备做足，其实比想象的还好一点。<br />
    西塘人民总的来说还是很纯朴的，卖东西的虽然多，但是基本没有强买强卖的，说给你尝的就真的是尝的。<br />
    其它的刺绣啊书画啊没有什么能看上眼的，当地的书法家还不如我中学时候的功力，至于刺绣，看了苏州的就觉得还是乡间水平。<br />
    至于古老的民宅，才看了苏州园林，也不觉得有多好看。<br />
    个人觉得，西塘到了晚上是最美的。傍晚在河边临风吃完晚饭，回屋添衣裳出来天就全黑了。一路红灯笼都亮起来，那种风情完全是另一个西塘。白天80一条船到了晚上可以10块一个人，8个人就开船，船夫摇的乌篷船，万幸没有被现代工业所吞噬。我一直很不解，山塘街要是用手摇船，生意不知会好多少。<br />
    岸台上多了唱戏的和民乐队，所谓浆声灯影里的感觉不过如此吧。不过不是秦淮河。晚上的西塘，让人有迷醉的感觉。强烈推荐在西塘一定要过夜。就这一晚就值回票价。<br />
    白墙青砖黑瓦，红灯笼，小河流水，桥转廊回，这才是绝配啊，什刹海和三里屯每家酒吧前面的红灯笼实在让人比较倒胃口。</p>
<p>上海：<br />
    上海的景点没啥好说的。商业城市，大同小异。外滩很像尖沙嘴，但是陆家嘴的建筑明显不如中环湾仔。无论是密度，高度，外观还是晚上的灯光。水泥森林不是不可以，但是要美。<br />
    倒是外滩浦西这面比较有意思。遗憾的是两栋现代高楼拔地而起，不知道市政府是怎么批准的。北京市的限高政策施行程度虽然有点矫枉过正，但上海这样也不好。<br />
    淮海路上很多小房子外观不错，但是一想到北京四合院的内里，看到窗外支出来的万国旗，也就不向往了，简单yy一下便好。<br />
    新天地商场部分乏善可陈，旁边的馆子和酒吧倒是装修得真真有趣。又看见了以前小浪在金钟太古报告过的彩蝶轩，贵到发指的价格啊。<br />
    南京路晚上比王府井繁华，不过，白天看过去，路上的名牌出现频率明显比北京要多。北京没有这样长的一条让人物欲受到极大刺激的街。何况上海还有淮海路。<br />
    总的来说，上海比较抄香港，中环，金钟，时代广场，连卡佛，甚至还有置地广场，一个不缺。不过置地广场里面的品牌实在很对不起这个名字。<br />
    外滩3号和18号太堂皇了，没敢进去。这个传说中威尼斯修复教堂的工人专门修复的奢靡之地。<br />
    比起北京，上海是干净的。地铁也宽敞崭新很多，虽然据说上下班时候一样很挤。在城市现代化的程度上，上海远胜过北京，这是毋庸置疑的。气候也好。但是，如果给我一样的薪水，还是不敢去上海的。上海的房价实在是太贵了。淮海路上看到的动辄都是2w以上一平米，好在大多数上海人在前几年低价位的时候都搞到了房子。难的就是新去的大学生吧。<br />
    上海私家车的限制策略非常成功，路上私家车很少，而且因为牌照贵，所以买QQ之类的显得及其不划算。街上的车普遍质量还行，满街都是大众的各种型号，但是好车相对北京少一些。不过逛了一下午，保时捷，悍马，Z4倒是也都见到了。<br />
    凸现人品的事件是刚下从嘉善过来的大巴，一抬手就打到一辆奔驰的，司机都穿正装，价格却跟普桑一样，所以一直很奇怪在上海为啥看到好几辆奔驰的居然都是空车。<br />
    大概就是打车的时候人品用完了，所以被黑店涮了。于是也觉得，上海，在学香港面子的同时，还要多学学香港的里子。服务业那种每个人都professional的精神，可以有歧视但是绝不歧视钱的原则，商业社会快节奏的效率，以及物质上的极度丰富，是上海需要再加强的。<br />
    举个小例子，看到克莉丝汀饼屋的cheese cake做得很漂亮，价钱也很平，但是味道跟cheese实在有一定距离。这大概是上海这座城市的一个小小侧面。在面子越来越好的同时，再多一些里子。<br />
    当然，北京相比之下是面子里子都还有距离的。北京是另一种风格。从火车站出来，长安街上东二环北二环回家，马路真是太宽了：）</p>
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		<pubDate>Thu, 13 Oct 2005 13:27:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azzurri</dc:creator>
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		<category><![CDATA[朱鸿兴]]></category>

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		<description><![CDATA[苏州：     第一顿在山塘街的五芳斋，很赞，虽然是一些小东西，但是做得比较合我的口味，不是一味死甜。田螺是吃到的最好吃的。别的都太甜了，而且是小田螺，他家是福寿螺那样大大的，甜甜辣辣的。     从山塘街出来不远就是石路，船夫很自豪的苏州第二大商业中心，当然比北京是差远了。不过猪头很眼尖地在路边发现了卖螃蟹的，凑近了看一眼，发现螃蟹大得惊人，绝对不是北京那种200一斤的所谓阳澄湖可比的，一问老板说还都是三两多不到四两的，让我们俩面面相觑，不知道北京那些挂着四两招牌的“阳澄湖”是不是跟香港的标准，用了十六两称。3两75的雄蟹，个个都有地安门大街上218一只那样丰满，满黄，平均10块一只，俩人不顾才吃了五芳斋，要了两只螃蟹，拿到旁边小店里3块钱加工，再来一盘毛豆，一盘螺蛳，一盆冬瓜咸肉汤，总共40大洋。     螃蟹鲜甜得要死，咸肉冬瓜汤味道十足，事实上这盆8块钱的咸肉冬瓜汤是我们这一路吃到的最好吃的。在北京，这可是一顿几百大洋的享受水准啊。     于是再次感叹苏州人民真纯朴。     后来才发现，苏州满街卖的螃蟹都没有北京的那样小的，和北京九月份市场上的螃蟹简直是两码事。仿佛江苏人民把自己不吃的迷你螃蟹全都运到北京了。     在苏州的两天，食物还是很对得起嘴的。就连观前街这种王府井小吃街类似的地方卖出来的甜玉米都让我丧失了去KFC的欲望。     还有一种桂花糖炒栗子，很是好吃。让满街都飘着桂花香味。     苏州的面我特别喜欢，面条硬硬的，绝对不烂，我特别喜欢。汤头很老很实在，浇头相比之下倒是普通。可惜朱鸿兴关门很早，想吃夜宵的要抓紧。到晚上很多浇头也就没有了。     第一天的晚饭是在得月楼解决的，还得排号，有点不爽，价钱也不便宜，松鼠桂鱼160，于是没要。要了一个糖醋藕，赞，生生的脆藕，粉质感很少，用北京的藕做不出来的；得月童鸡，太甜了，而且为了追求卖相入味不够，鸡肉质感过老，50大洋一份，哭昏过去，我觊觎已久的樱桃肉居然只有春季供应，否则哪会点这个劳什子童鸡，估计它孙子才好算童鸡呢；四宝菜心，普普；鸡火汤，还不错，不过鸡汤味道太淡，味精有点重，如果改用鸡汤再做得清淡一点就更好了。俩人100，吃得还凑合。     第二天中午在木渎有名的石家饭店解决的，因为我不吃鱼，所以没要鲃肺汤，当然看攻略也说那个盛名之下其实难副。要了酱方，28，两只烤兔腿，油焖笋和咸肉百叶汤。总共不到80。酱方非常好吃，非常软，非常糯，非常烂，入口就化，不过份量对于两个人来说实在太大了些。吃的时候不觉得油腻，但是两个人把15公分见方的一整块酱方解决掉之后胃里已经油得不行了。我觉得其实比较适合四五个人去吃。总的来说，这一顿还是很不错。     木渎老镇上也有不少卖小吃的，粽子糖看起来太硬了，没买，买了几只枣泥麻饼，猪觉得很好吃。     第二天的晚上是猪的同学的婚礼，在留园旁边的园外楼，也就是小小得月楼。环境很好，里面小桥流水非常清幽。菜以水产为主，清炒河虾仁的虾仁很大，比得月楼的普通清炒虾仁大多了，其它的，鱼虾王八也都很丰富，据猪说味道很不错，但是我吃水产本来就不多，倒是消灭掉整盘上汤白菜，做得还比较正，基本不挂油星。     总结一句，苏州菜还是很甜的。连炸里脊片要辣的也是抹得番茄甜辣酱：）但是在苏州吃东西真的很幸福。很多好吃的东西，就是怕吃太甜了会长胖啊：） 西塘：     古镇里全是卖芡实糕，八珍糕，荷叶粉蒸肉，一口粽（5毛一个），扎肉（2块），送子龙蹄（16一斤）和笋干青豆的。都不贵。两种糕一般，荷叶粉蒸肉是在黑店吃的，后来就没了兴趣。粽子也很普通，不如嘉兴的大肉粽，蹄膀没尝试，看上去皮炸过了，怀疑不够入味，总的来说觉得不够精细，还是乡间水平，不如苏州。     长假期间西塘稍微有名的馆子都爆满，几乎都接旅行团。我们随便进了一家还有桌子的，看了菜单发现太贵，很无耻地溜掉。再去了一家攻略上没有的，看上去人还挺多的，被带上二楼，一看菜单发现更贵，简直是贵得发指，奈何在二楼坐下了，不好溜，硬着头皮点了两块粉蒸肉，一个香菇油菜，一个土鸡汤，一个螺丝。这点东西按照菜单价格要80多。端上桌来之后发现粉蒸肉不如想象，香菇没洗干净，油菜发苦，螺丝太甜，土鸡汤很腥，而其里面的鸡肉准确无误地表明了其西装鸡的身份。我们都在感叹，怎么闯进了这么一家黑店。发现对面的一桌也在不停地和老板吵架。我们草草吃了几口，准备买单，不过没人搭理。手握着一张一百的钞票走到二楼的前台，服务员看了我们半天也不准备搭理我们。接着下楼，晃了一圈都没人搭理。于是我们就大摇大摆地没付帐走了出去。然后在西塘的街上一气乱跑，两只猪都笑得要死。黑店够黑，但是我们更黑啊~提醒大家千万不要去那个大塘人家，又贵又难吃，就算免费吃一顿都很不舒服，跑不掉就更惨了。     晚饭吸取教训，早早去了攻略推荐过的响堂（最有名气的钱塘人家几乎全天满座），菜单上比中午那家黑店便宜多了。椒盐南瓜，凉拌黄瓜，梅菜扣肉，小龙虾，一瓶十年陈的黄酒，还有个什么菜忘了，一共也就70多。而且味道非常好，尤其是前两样，强烈推荐，好吃到让我恨不得再打包两个带回房间边看天下足球边吃，可是他们没有饭盒，只好作罢。     总的来说，西塘饭馆子的菜单上品种非常少，风味以乡土为主。有名的就那么几个，好馆子也就那么几个。所谓的土鸡汤多半会是假的。那边倒是有活的土鸡卖，7块一斤。当地人都嫌贵的，饭馆子更加不会买。不过太平湖菜市场所谓土鸡跟我开价5块5一斤，更加令人怀疑其来源，呵呵。 上海：     安顿好住宿就去了大名鼎鼎的圆苑。静安梅陇镇店。点了红烧肉加蛋，烤麸，荠菜笋还有咸肉冬瓜汤。上菜速度之慢令人难以忍受，奇怪的是其它桌子也慢得要死，可是居然没有人抗议，在北京肯定早就一堆人拍桌子了。最发指的是小二下去半天了才跑来告诉我们说荠菜笋没有了，也罢，反正来圆苑就是吃红烧肉的。后来发现上海馆子上菜速度普遍偏慢，所以大家都习惯了。     先上了烤麸，这个很赞，比北京的强很多。     我们把盘子都清光了之后还等了很久红烧肉才姗姗来迟。看卖相还不错，不过蛋其实就是卤好的，切开来上面浇了一点红烧肉汁而已。并不出众。红烧肉很甜，比我一斤肉一两冰糖的甜多了。皮是炸过的。平心而论，这道红烧肉不及格。肉根本都没有烂，还很硬。瘦肉部分甚至感觉是在吃糖醋排骨。肥肉部分因为炸过了所以很多油还留在肉里，没有软糯的感觉。真的好失败。     这顿饭让我们丧失了继续寻找好红烧肉的欲望。     逛街的时候一路吃小吃，莉莲的蛋挞还不错，就是有点甜过头了。街头的珍珠奶茶很不错。晚上在外滩附近到了饭点找不到地方吃就去了老好季诺。上海的季诺一向比北京的好。比如主厨套餐里的咖啡或茶，上海是可以从咖啡单子里任选的，北京的还需要跟经理argue说上海如此他们才能答应，服务生是绝对不肯的。上海季诺的Tiramisu我一向很赞，酒，咖啡，奶酪味一应俱全，就算用的海绵蛋糕，也属于可以及格的tiramisu，性价比很不错，尤其是点了套餐可以半价的情况下（北京季诺在我印象里似乎主厨套餐的半价甜点不包括tiramisu，呵呵）。上海季诺的tiramisu远好过东方君悦酥园的水准。     晚上在南京路买了一支50 ml的黑方酒办兑可乐喝，16，这个比北京商场便宜很多。而我们房间里同样大小的黑方居然要60，饭店还是很黑啊：）     第二天的午饭联系好了小宝。我们自由支配的早饭时间就贪心不足地吃了三顿。先去东方商厦的许留山，跟香港价格基本一致。但是味道不如。香味，甜味都不够，冰碴子还处于抱团状态。虽然比街头小店好，但是性价比不够高。点了特价的两杯芒椰芒果捞，一份杨枝金捞（类似杨枝甘露），50大洋，肉痛，关键是味道没匹配上价格。怀念以前买上只供外卖的2磅装芒果布丁回宿舍大啃的时候，才38港纸，超级抵食。     从许留山出来去了南京西路小绍兴，一盘白斩鸡，分量还不错，15。吃到嘴里才发现鸡肉超级嫩，这才是真正的走地鸡啊！简直让我热泪盈眶。猪头根本来不及热泪，不蘸佐料就吃得十分带劲。比广东白斩鸡湿润一些。如果北京有这样的东西就好了，买了外卖来用廖记的佐料一拌，简直就是神仙生活。     下一站是吴江路红宝石。奶油小方（4块5）上的奶油不算多，不如买掼奶油（5块）来得划算。有冰淇淋的质感，一点不腻，奶味非常浓重。超级喜欢。     后来见到小宝她对我们的三顿早饭行为表示感叹！觉得无比发指。午饭是小宝报告的，在龙阳路美食街的邵记传菜。这家店味道不错，就连我以前不怎么爱吃的黄泥螺和肴肉都做得可圈可点。猪觉得爆鳝糊很好，我觉得很正的是酸菜鱼，酸菜很有味，脆且带少少甜，实在是上品，重庆的馆子里这样的酸菜也算上佳质地。出门是看到老聂和店主的合影。     最后在小宝家旁边的菜市场买了八公四母大闸蟹回家，公四两二，母三两五，一共200大洋，个个都满黄，称上也很实在，根据我在北京买蟹的经验，北京的螃蟹分量是有很大问题的。比如四两五的母蟹，阳澄湖一年也就出几只，可是标签上写着225 g的看起来明显比我带回来的三两五的蟹还小。阳澄湖九月份刚到北京开卖的时候最便宜的那种，在苏州和上海根本看不到有那样的个头在卖。可是那样的螃蟹一斤也只得三只。大家多看看真的三两半的蟹就知道其中的分别了。北京有些二两不到的毛蟹也在当大闸蟹卖。在北京吃螃蟹实在很不划算。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>苏州：<br />
    第一顿在山塘街的五芳斋，很赞，虽然是一些小东西，但是做得比较合我的口味，不是一味死甜。田螺是吃到的最好吃的。别的都太甜了，而且是小田螺，他家是福寿螺那样大大的，甜甜辣辣的。<br />
    从山塘街出来不远就是石路，船夫很自豪的苏州第二大商业中心，当然比北京是差远了。不过猪头很眼尖地在路边发现了卖螃蟹的，凑近了看一眼，发现螃蟹大得惊人，绝对不是北京那种200一斤的所谓阳澄湖可比的，一问老板说还都是三两多不到四两的，让我们俩面面相觑，不知道北京那些挂着四两招牌的“阳澄湖”是不是跟香港的标准，用了十六两称。3两75的雄蟹，个个都有地安门大街上218一只那样丰满，满黄，平均10块一只，俩人不顾才吃了五芳斋，要了两只螃蟹，拿到旁边小店里3块钱加工，再来一盘毛豆，一盘螺蛳，一盆冬瓜咸肉汤，总共40大洋。<br />
    螃蟹鲜甜得要死，咸肉冬瓜汤味道十足，事实上这盆8块钱的咸肉冬瓜汤是我们这一路吃到的最好吃的。在北京，这可是一顿几百大洋的享受水准啊。<br />
    于是再次感叹苏州人民真纯朴。<br />
<span id="more-199"></span>    后来才发现，苏州满街卖的螃蟹都没有北京的那样小的，和北京九月份市场上的螃蟹简直是两码事。仿佛江苏人民把自己不吃的迷你螃蟹全都运到北京了。<br />
    在苏州的两天，食物还是很对得起嘴的。就连观前街这种王府井小吃街类似的地方卖出来的甜玉米都让我丧失了去KFC的欲望。<br />
    还有一种桂花糖炒栗子，很是好吃。让满街都飘着桂花香味。<br />
    苏州的面我特别喜欢，面条硬硬的，绝对不烂，我特别喜欢。汤头很老很实在，浇头相比之下倒是普通。可惜朱鸿兴关门很早，想吃夜宵的要抓紧。到晚上很多浇头也就没有了。<br />
    第一天的晚饭是在得月楼解决的，还得排号，有点不爽，价钱也不便宜，松鼠桂鱼160，于是没要。要了一个糖醋藕，赞，生生的脆藕，粉质感很少，用北京的藕做不出来的；得月童鸡，太甜了，而且为了追求卖相入味不够，鸡肉质感过老，50大洋一份，哭昏过去，我觊觎已久的樱桃肉居然只有春季供应，否则哪会点这个劳什子童鸡，估计它孙子才好算童鸡呢；四宝菜心，普普；鸡火汤，还不错，不过鸡汤味道太淡，味精有点重，如果改用鸡汤再做得清淡一点就更好了。俩人100，吃得还凑合。<br />
    第二天中午在木渎有名的石家饭店解决的，因为我不吃鱼，所以没要鲃肺汤，当然看攻略也说那个盛名之下其实难副。要了酱方，28，两只烤兔腿，油焖笋和咸肉百叶汤。总共不到80。酱方非常好吃，非常软，非常糯，非常烂，入口就化，不过份量对于两个人来说实在太大了些。吃的时候不觉得油腻，但是两个人把15公分见方的一整块酱方解决掉之后胃里已经油得不行了。我觉得其实比较适合四五个人去吃。总的来说，这一顿还是很不错。<br />
    木渎老镇上也有不少卖小吃的，粽子糖看起来太硬了，没买，买了几只枣泥麻饼，猪觉得很好吃。<br />
    第二天的晚上是猪的同学的婚礼，在留园旁边的园外楼，也就是小小得月楼。环境很好，里面小桥流水非常清幽。菜以水产为主，清炒河虾仁的虾仁很大，比得月楼的普通清炒虾仁大多了，其它的，鱼虾王八也都很丰富，据猪说味道很不错，但是我吃水产本来就不多，倒是消灭掉整盘上汤白菜，做得还比较正，基本不挂油星。<br />
    总结一句，苏州菜还是很甜的。连炸里脊片要辣的也是抹得番茄甜辣酱：）但是在苏州吃东西真的很幸福。很多好吃的东西，就是怕吃太甜了会长胖啊：）</p>
<p>西塘：<br />
    古镇里全是卖芡实糕，八珍糕，荷叶粉蒸肉，一口粽（5毛一个），扎肉（2块），送子龙蹄（16一斤）和笋干青豆的。都不贵。两种糕一般，荷叶粉蒸肉是在黑店吃的，后来就没了兴趣。粽子也很普通，不如嘉兴的大肉粽，蹄膀没尝试，看上去皮炸过了，怀疑不够入味，总的来说觉得不够精细，还是乡间水平，不如苏州。<br />
    长假期间西塘稍微有名的馆子都爆满，几乎都接旅行团。我们随便进了一家还有桌子的，看了菜单发现太贵，很无耻地溜掉。再去了一家攻略上没有的，看上去人还挺多的，被带上二楼，一看菜单发现更贵，简直是贵得发指，奈何在二楼坐下了，不好溜，硬着头皮点了两块粉蒸肉，一个香菇油菜，一个土鸡汤，一个螺丝。这点东西按照菜单价格要80多。端上桌来之后发现粉蒸肉不如想象，香菇没洗干净，油菜发苦，螺丝太甜，土鸡汤很腥，而其里面的鸡肉准确无误地表明了其西装鸡的身份。我们都在感叹，怎么闯进了这么一家黑店。发现对面的一桌也在不停地和老板吵架。我们草草吃了几口，准备买单，不过没人搭理。手握着一张一百的钞票走到二楼的前台，服务员看了我们半天也不准备搭理我们。接着下楼，晃了一圈都没人搭理。于是我们就大摇大摆地没付帐走了出去。然后在西塘的街上一气乱跑，两只猪都笑得要死。黑店够黑，但是我们更黑啊~提醒大家千万不要去那个大塘人家，又贵又难吃，就算免费吃一顿都很不舒服，跑不掉就更惨了。<br />
    晚饭吸取教训，早早去了攻略推荐过的响堂（最有名气的钱塘人家几乎全天满座），菜单上比中午那家黑店便宜多了。椒盐南瓜，凉拌黄瓜，梅菜扣肉，小龙虾，一瓶十年陈的黄酒，还有个什么菜忘了，一共也就70多。而且味道非常好，尤其是前两样，强烈推荐，好吃到让我恨不得再打包两个带回房间边看天下足球边吃，可是他们没有饭盒，只好作罢。<br />
    总的来说，西塘饭馆子的菜单上品种非常少，风味以乡土为主。有名的就那么几个，好馆子也就那么几个。所谓的土鸡汤多半会是假的。那边倒是有活的土鸡卖，7块一斤。当地人都嫌贵的，饭馆子更加不会买。不过太平湖菜市场所谓土鸡跟我开价5块5一斤，更加令人怀疑其来源，呵呵。</p>
<p>上海：<br />
    安顿好住宿就去了大名鼎鼎的圆苑。静安梅陇镇店。点了红烧肉加蛋，烤麸，荠菜笋还有咸肉冬瓜汤。上菜速度之慢令人难以忍受，奇怪的是其它桌子也慢得要死，可是居然没有人抗议，在北京肯定早就一堆人拍桌子了。最发指的是小二下去半天了才跑来告诉我们说荠菜笋没有了，也罢，反正来圆苑就是吃红烧肉的。后来发现上海馆子上菜速度普遍偏慢，所以大家都习惯了。<br />
    先上了烤麸，这个很赞，比北京的强很多。<br />
    我们把盘子都清光了之后还等了很久红烧肉才姗姗来迟。看卖相还不错，不过蛋其实就是卤好的，切开来上面浇了一点红烧肉汁而已。并不出众。红烧肉很甜，比我一斤肉一两冰糖的甜多了。皮是炸过的。平心而论，这道红烧肉不及格。肉根本都没有烂，还很硬。瘦肉部分甚至感觉是在吃糖醋排骨。肥肉部分因为炸过了所以很多油还留在肉里，没有软糯的感觉。真的好失败。<br />
    这顿饭让我们丧失了继续寻找好红烧肉的欲望。<br />
    逛街的时候一路吃小吃，莉莲的蛋挞还不错，就是有点甜过头了。街头的珍珠奶茶很不错。晚上在外滩附近到了饭点找不到地方吃就去了老好季诺。上海的季诺一向比北京的好。比如主厨套餐里的咖啡或茶，上海是可以从咖啡单子里任选的，北京的还需要跟经理argue说上海如此他们才能答应，服务生是绝对不肯的。上海季诺的Tiramisu我一向很赞，酒，咖啡，奶酪味一应俱全，就算用的海绵蛋糕，也属于可以及格的tiramisu，性价比很不错，尤其是点了套餐可以半价的情况下（北京季诺在我印象里似乎主厨套餐的半价甜点不包括tiramisu，呵呵）。上海季诺的tiramisu远好过东方君悦酥园的水准。<br />
    晚上在南京路买了一支50 ml的黑方酒办兑可乐喝，16，这个比北京商场便宜很多。而我们房间里同样大小的黑方居然要60，饭店还是很黑啊：）<br />
    第二天的午饭联系好了小宝。我们自由支配的早饭时间就贪心不足地吃了三顿。先去东方商厦的许留山，跟香港价格基本一致。但是味道不如。香味，甜味都不够，冰碴子还处于抱团状态。虽然比街头小店好，但是性价比不够高。点了特价的两杯芒椰芒果捞，一份杨枝金捞（类似杨枝甘露），50大洋，肉痛，关键是味道没匹配上价格。怀念以前买上只供外卖的2磅装芒果布丁回宿舍大啃的时候，才38港纸，超级抵食。<br />
    从许留山出来去了南京西路小绍兴，一盘白斩鸡，分量还不错，15。吃到嘴里才发现鸡肉超级嫩，这才是真正的走地鸡啊！简直让我热泪盈眶。猪头根本来不及热泪，不蘸佐料就吃得十分带劲。比广东白斩鸡湿润一些。如果北京有这样的东西就好了，买了外卖来用廖记的佐料一拌，简直就是神仙生活。<br />
    下一站是吴江路红宝石。奶油小方（4块5）上的奶油不算多，不如买掼奶油（5块）来得划算。有冰淇淋的质感，一点不腻，奶味非常浓重。超级喜欢。<br />
    后来见到小宝她对我们的三顿早饭行为表示感叹！觉得无比发指。午饭是小宝报告的，在龙阳路美食街的邵记传菜。这家店味道不错，就连我以前不怎么爱吃的黄泥螺和肴肉都做得可圈可点。猪觉得爆鳝糊很好，我觉得很正的是酸菜鱼，酸菜很有味，脆且带少少甜，实在是上品，重庆的馆子里这样的酸菜也算上佳质地。出门是看到老聂和店主的合影。<br />
    最后在小宝家旁边的菜市场买了八公四母大闸蟹回家，公四两二，母三两五，一共200大洋，个个都满黄，称上也很实在，根据我在北京买蟹的经验，北京的螃蟹分量是有很大问题的。比如四两五的母蟹，阳澄湖一年也就出几只，可是标签上写着225 g的看起来明显比我带回来的三两五的蟹还小。阳澄湖九月份刚到北京开卖的时候最便宜的那种，在苏州和上海根本看不到有那样的个头在卖。可是那样的螃蟹一斤也只得三只。大家多看看真的三两半的蟹就知道其中的分别了。北京有些二两不到的毛蟹也在当大闸蟹卖。在北京吃螃蟹实在很不划算。</p>
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