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国庆江南之美食篇

星期四, 十月 13th, 2005

苏州:
    第一顿在山塘街的五芳斋,很赞,虽然是一些小东西,但是做得比较合我的口味,不是一味死甜。田螺是吃到的最好吃的。别的都太甜了,而且是小田螺,他家是福寿螺那样大大的,甜甜辣辣的。
    从山塘街出来不远就是石路,船夫很自豪的苏州第二大商业中心,当然比北京是差远了。不过猪头很眼尖地在路边发现了卖螃蟹的,凑近了看一眼,发现螃蟹大得惊人,绝对不是北京那种200一斤的所谓阳澄湖可比的,一问老板说还都是三两多不到四两的,让我们俩面面相觑,不知道北京那些挂着四两招牌的“阳澄湖”是不是跟香港的标准,用了十六两称。3两75的雄蟹,个个都有地安门大街上218一只那样丰满,满黄,平均10块一只,俩人不顾才吃了五芳斋,要了两只螃蟹,拿到旁边小店里3块钱加工,再来一盘毛豆,一盘螺蛳,一盆冬瓜咸肉汤,总共40大洋。
    螃蟹鲜甜得要死,咸肉冬瓜汤味道十足,事实上这盆8块钱的咸肉冬瓜汤是我们这一路吃到的最好吃的。在北京,这可是一顿几百大洋的享受水准啊。
    于是再次感叹苏州人民真纯朴。
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